Küche

 Die klare, verfeinerte, ländliche Küche wartet mit regionalen Delikatessen und fast vergessenen Klassikern auf.

 Alle Speisen werden frisch für den jeweiligen Anlass zubereitet. Dabei bezieht Monika Richert stets die entsprechende Jahreszeit in ihre Buffets ein.Weniger ist oftmals mehr und die Speisen sollten dem Anlass entsprechend gewählt werden. Ein absolutes MUSS sind die Suppen des Hauses. Von deftig bis fein wird auch   gern einmal eine neue Kreation ausprobiert.